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文人笔下的京华美食，读来有滋有味，令人神往

liukang20242周前 (05-21)673

北京的菜肴虽没有被列入“八大菜系”之中，而且从规划、品种上北京菜肴难成菜系，但有些美食，如风味小吃和北京特色菜是很有影响的。文人学者对北京美食的烘托和描绘，读来有滋有味，令人神往。古人有“食色，性也”...

江户日本随从武士的美食看望

liukang20243周前 (05-21)142

纪州藩勤番侍酒井伴四郎的饮食日子五十万武士的主体：勤番侍十八世纪初人口打破百万的大型城市江户，因环绕封建领主的城郭开展而来，武士人数许多。其时，江户的“武家”足足有五十万人，其间大大都都是住在台甫宅邸...

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